蒟蒻粉製造卸問屋　株式会社　丸山商店 | 日記一覧

こんにゃく粉を袋詰めするときに一緒に付ける一等粉の証紙がほとんどなくなってしまいました
写真に写っているだけになりました



在庫を確認してから、一週間くらい前に注文しましたが、なかなか到着しません

特等粉の配…

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ホッケ鍋

材料(２人分)
白菜　　　　　　　２００ｇ
ほっけ　　　　　　２ヶ
こんにゃく　　　　２００ｇ
にんじん　　　　　２００ｇ
★だし汁　　　　　３００ｃｃ
　塩　　　　　　　少々

作り方
1.白菜は大きめに切ります。

2.★を白菜の入れた鍋に入れます。
　少し加熱し、白菜がやわらかくな…

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今日はNHKでこんにゃく番組がやりました

見逃した方は２４日にも放送するので、チェックしてみてください
ホームページでもおおまかな内容が書かれています



http://www.nhk.or.jp/mieruz…

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明日のテレビでこんにゃくの特集があります
時間帯が朝なので見れる人が少なそうですが、興味がある方は見てみてください

ＮＨＫの教育テレビで９：３０～９：４５の１５分放送します
小学校３、４年生向けの教育番組の…

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粘度の検査 2011年02月18日 こんにゃくの品質を管理するために粘度の検査をしています



安定した商品を提供できるようにどのくらいの粘りがあるを調べています
毎日検査することでわからなかったことがわかったり…

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こんにゃくを作るときの型枠であるこんにゃくキットも販売しています
値段は2870円です



これがあればきれいな形のこんにゃくが作れます



少し高いですが、木で出来ていて、固定する箇所は竹くぎで固定されているので…

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久しぶりに雪が積もりました

昨日の17時くらいから降り出して、どんどん冷えたので30cmくらい積もりましたよ
6時間で降っていたので、久しぶりの積雪ですね
東京でも積もりましたしね





午前中は雪かきが仕事になっ…

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【こんにゃくの作り方】

■材料

こんにゃく粉　　　　 　1袋（50g）
水酸化カルシウム　　1袋（3g）
水　　　　　　　　      　1.6リットル
水　　　　　　　　　      200cc



■用具

鍋　　　（27cm位のもの）
包丁　　
シャモジ
流し箱　（30cm×25cm位の…

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全国的に雪予報ということで山梨県も雪が降り続いています

午前中に晴れ間も見えましたが、また、粒の大きい雪が降り出しています

道などは雪もないところが多いですが、残っている場所は10cmくらいは積もっていま…

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